La composición de la tierra, unida a la altitud y la orografía del terreno, hace que cada lugar posea una variedad floral única. Nuestros apiarios están ubicados en zonas de tierra ácida, formadas en su mayoría por granito y pizarra. Esta composición favorece la aparición de floraciones muy valoradas por los amantes de la miel: lavanda, romero, encina, espliego, jara, roble, castaño… son algunos de los protagonistas de nuestras mieles.
Buscando riqueza y variedad floral, los apiarios de Ar Melit se encuentran situados en algunos de los enclaves naturales más bellos y singulares de la Península Ibérica.
Denominado por lo romanos como monte denso (mons fragorum) –de donde procede su nombre actual–, el Parque Nacional de Monfragüe posee una amplia variedad de flora y fauna salvaje. Sus inmensos jarales, combinados con abundantes cantuesos, constituyen un lugar ideal donde iniciar la temporada. Si bien la jara produce un polen de alta calidad –ideal para el desarrollo de las colmenas–, la Lavandula Stoechas es una fuente abundante de néctar, con el que las abejas elaboran una miel de color ámbar y muy aromática, conocida como miel de cantueso.
Las variedades de altitud de este enclave natural único, hace que su riqueza floral sea especialmente variada. Las jaras, romeros, piornos y tomillos se unen a la floración de almendros, naranjos y limoneros para dar lugar a mieles, suaves y claras, de gran riqueza polínica.
Declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, este parque natural, presenta una amplia variedad de ecosistemas, se caracteriza especialmente por sus frondosos bosques de robles y castaños, con los que nuestras abejas elaboran la miel de bosque, rica en minerales, de color oscuro y sabor fuerte e intenso en el paladar.
En Tierra de Ledesma, salpicada de grandes encinares, se asientan nuestros apiarios a finales de verano, cuando el campo se agosta y la encina se “mela”, y sus hojas y bellotas se cargan de melaza, rica en taninos, con la que las abejas elaboran esta miel, casi negra, muy valorada por los amantes de las mieles de sabores fuertes.
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